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复合磷酸盐

 

 

 

 

产品详细参数介绍
  

复合磷酸盐:

剂:MIXPHOS-S01用于面包、饼干、馒头

复配水分保持剂:

MIXPHOS-WF2018用于鳕鱼、罗非鱼的保水增重

MIXPHOS-WM417用于斩拌肉制品的保水增重。

     MIXPHOS-WM2001添加粘性了磷酸盐,除了对肉有保水增重作用外,还对肉糜起到粘结作用。

     MIXPHOS-WM346用于肉制品加工的保水、增重、护色。

MIXPHOS-WS01用于罗氏沼虾、南美白对虾的保水增重

剂:MIXPHOS-N01对面条、粉丝起到增筋作用,并有效防止混汤、并条,改善口感。

复配乳化稳定剂:MIXPHOS-C01螯合牛奶、乳酪中的钙离子,减少蛋白质凝集沉淀现象.从而提高了牛奶稳定性和贮存稳定性;抑制细菌滋生;提高粘稠度,改善口感,稳定PH值。